Автор: Кравцова Т.И.Статей: 2Крапива Крапива двудомная. Фото Д.В. Соловьёва КРАПИВААвторы: Т.И. КравцоваКРАПИВА (Urtica), род растений сем. крапивных. Однолетние и многолетние травы со жгучими волосками. Листья супротивные, обычно цельные с зубчатым краем. Цветки в пазушных кистевидных или метельчатых, реже головчатых соцветиях. Плоды ореховидные, заключены в сохраняющийся околоцветник. Ок. 80 видов, космополиты, но большинство видов произрастает в умеренных областях Сев. полушария. В России 11 видов, встречаются почти повсеместно в природе и как сорные - у дорог и жилья. Наиболее распространена К. двудомная (U. dioica) - многолетнее травянистое растение (выс. до 1,5 м) с яйцевидно-продолговатыми, крупнозубчатыми по краю листьями; предпочитает места с повышенным содержанием в почве азота. Благодаря способности вегетативно размножаться с помощью длинных корневищ, местами образует обширные заросли. В Вост. Сибири и на Дальнем Востоке чаще, чем К. двудомная, встречается однолетняя однодомная К. жгучая (U. urens), меньшая по размерам и с более мелкими листьями. Наиболее изучена К. двудомная. Листья её богаты каротином, витаминами С, K, группы В. Кроме того, в них много белка (до 17%), содержатся сахара, соли железа и калия, кремниевая и муравьиная кислоты, флавоноиды и дубящие вещества. Экстракт листьев используется в медицине как кровоостанавливающее средство (из-за присутствия в них витамина K и дубящих веществ, повышающих свёртываемость крови). Листья входят в состав разл. лекарственных сборов. Побеги К. съедобны, их диетич. ценность особенно высока весной. Из листьев К. получают зелёный краситель, используемый в пищевой и фармацевтич. пром-сти, из стеблей некоторых видов - волокно для изготовления верёвок и грубых тканей. Крапивные Фото Luigi Rignanese Постенница раскидистая (Parietaria diffusa). КРАПИВНЫЕАвторы: Т.И. КравцоваКРАПИВНЫЕ (Urticaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однодомные или двудомные травы, кустарники, реже лианы и небольшие деревья. Листья простые, очередные или супротивные, обычно с прилистниками. Цветки мелкие, зеленоватые, чаще однополые, 4-членные, в сложных соцветиях; тычинки с согнутыми нитями, при цветении резко выпрямляются, выбрасывая пыльцу. Околоцветник простой, из 2-5 частично сросшихся листочков или трубчатый. Завязь верхняя, с одним прямым семязачатком. Плоды мелкие ореховидные и костянковидные, большинство с сохраняющимся околоцветником; нередко собраны в плотные соплодия, которые иногда ягодовидные; у ряда видов К. после созревания катапультируют с помощью особых тычинок (стаминодиев). У представителей трибы Urticeae - жирардинии (Girardinia), крапивы, лапортеи (Laportea) и др. - листья и стебли покрыты жгучими волосками, стрекательные клетки которых содержат едкую жидкость, состоящую из муравьиной кислоты, гистамина и холина; соприкосновение с такими волосками вызывает болезненное жжение. Тропич. виды (особенно древесные из родов лапортея и Dendrocnide) могут вызывать сильные ожоги. К. насчитывают 45 родов и 1000 видов, произрастающих почти повсеместно, но преим. в тропиках. В России 7 родов (24 вида), из них широко распространены крапива и постенница (Parietaria), остальные 5 родов (Achudemia, Boehmeria, жирардиния, лапортея, Pilea) встречаются только на Дальнем Востоке. Рами (Boehmeria nivea), виды крапивы и жирардинии - прядильные растения, крапивы двудомная и жгучая - кормовые, лекарственные и пищевые, а виды пилеи, элатостемы (Elatostema) и солейролии (Soleirolia) - декоративные растения. |
 |