Автор: Лось Д.А.Статей: 1Белки холодового шокаБЕЛКИ ХОЛОДОВОГО ШОКААвторы: Д.А. ЛосьБЕЛКИ ХОЛОДОВОГО ШОКА, специализированные внутриклеточные белки, содержание которых возрастает при понижении темп-ры окружающей среды. Характерны для бактерий, водорослей, высших растений и холоднокровных животных (в т. ч. рыб). Наиболее изучены белки, объединяемые в семейства CSP (от англ. Cold Shock Proteins) бактерий и земноводных, RBP (от англ. RNA-Binding Proteins - РНК- связывающие белки) цианобактерий, и т. н. антифризные белки рыб и насекомых. Молекулярная масса белков из семейств CSP и RBP 7000-8000. Они препятствуют агрегации молекул матричной РНК при низких темп-рах, облегчая тем самым процесс синтеза белка - трансляцию. Среди антифризных белков выделяют 4 класса, различающиеся по молекулярной массе (от 3000 до 33000) и особенностями первичной структуры. Эти белки препятствуют образованию кристаллов льда, предотвращая т. о. разрушение клеточных структур при промерзании тканей. К числу Б. х. ш. относятся также ферменты - десатуразы жирных кислот, которые обеспечивают образование двойных связей в жирных кислотах клеточных мембран, увеличивая их «текучесть» при низких темп-рах. Синтез большинства десатураз бактерий, растений и животных индуцируется низкими темп-рами на уровне транскрипции. Использование методов генетич. инженерии позволяет направленно повышать количество и активность десатураз. Так, введение генов десатураз из цианобактерий в растения табака привело к значительному росту холодоустойчивости как самого растения, так и семян. У бактерий и растений описано более 200 генов, которые активируются при снижении темп-ры окружающей среды, однако функции большинства из них пока не установлены. Литература Лит.: Yamanaka K., Fang L., Inouye M. The CspA family in Escherichia coli: multiple gene duplication for stress adaptation // Molecular Microbiology. 1998. Vol. 27. № 2; Los D. A., Murata N. Structure and expression of fatty acid desaturases // Biochimics et Biophysica. Acta. 1998. Vol. 394. № 1; Davies P. L., Baardsnes J., Kuiper M. J., Walker V. K. Structure and function of antifreeze proteins // Philosophical Transactions of The Royal Society: Biological Sciences. 2002. Vol. 357; Weber M. H., Marahiel M. A. Bacterial cold shock responses // Science Progress. 2003. Vol. 86. |
 |