А > АЛ АланинАЛАНИНАЛАНИН, аминокислота L- α -A. [CH 3 CH(NH 2)COOH] относится к числу заменимых аминокислот. Входит в состав белков (в фиброине шёлка на его долю приходится до 40%); в плазме крови содержится в свободном состоянии. В бактериальных клеточных стенках в составе муреина присутствуют L- и D-формы А. Кроме того, D-форма А. обнаружена в опиоидных пептидах, присутствующих в коже южноамер. лягушек. Биосинтез А. из пировиноградной кислоты путём переаминирования тесно связан с обменом др. аминокислот в организме. А. - один из источников глюкозы в организме (путём глюконеогенеза). β -A. [CH 2 (NH 2)CH 2 COOH] в белках не обнаружен; входит в состав дипептидов скелетных мышц ансерина и карнозина, пантотеновой кислоты. См. также таблицу при ст. Аминокислоты. |
 |