А > АР АргининАРГИНИНАРГИНИН, 2-амино-5-гуанидиновалериановая кислота HN = C (NH 2) NH (CH 2) 3 CH (NH 2) COOH. Имеет основные свойства. Входит в состав белков; его содержание особенно велико в протаминах (до 85%) и гистонах. Значит. количество А. присутствует в растениях (в т. ч. красные водоросли, тыквенные), особенно в резервных и зародышевых органах. У взрослых животных и человека A. относится к числу заменимых аминокислот; у молодых - его биосинтез недостаточен. А. участвует в синтезе мочевины и орнитина (см. Орнитиновый цикл), креатина и ряда др. соединений, из него образуется биологически активный оксид азота(II). |
 |