Е > ЕЖ Ежовик Ежовик выемчатый. ЕЖОВИКАвторы: Л.В. ГарибоваЕЖОВИК (Hydnum), род базидиальных грибов сем. ежовиковых. 3 вида, произрастающих в хвойных, лиственных и смешанных лесах Евразии. Наиболее распространён Е. выемчатый, или жёлтый (Н. repandum). Шляпка 3-12 см в диаметре, неровная, желтоватая или розовато-телесная, на нижней стороне густо расположены шипы. Ножка короткая, светлее шляпки. Мякоть белая, мясистая, у старых грибов деревянистая. Растёт большими группами, формируя дуги или ряды. Образует микоризу с елью, берёзой и др. породами. Устойчив к поражению личинками насекомых. Молодой гриб съедобен; в Финляндии и некоторых др. странах считается деликатесным. |
 |