П > ПЕ Пептидогликаны ПЕПТИДОГЛИКАНЫАвторы: А.И. УсовПЕПТИДОГЛИКАНЫ (муреины, мукопептиды), опорные полимеры клеточной стенки бактерий. Молекулы П. образуют вокруг бактериальной клетки сетчатый жёсткий каркас, поддерживающий её форму и защищающий от разрушения при механич. и осмотич. воздействиях. Для грамположительных бактерий характерно наибольшее количество и разнообразие П., в стенках грамотрицательных бактерий на их долю приходится менее 10% (по массе). В углеводных цепях П. регулярно чередуются остатки N-ацетил- D-глюкозамина и N-ацетилмурамовой кислоты; они соединены Я -l → 4-связями. Поперечные сшивки между отд. углеводными цепями образованы N-ацетилмурамовой кислотой, которая соединена пептидной связью с тетра- или пентапептидами. К П. ковалентно присоединяются др. компоненты клеточной стенки - тейхоевые кислоты и тейхуроновые кислоты, липопротеины. В углеводных цепях П., выделенных из разл. бактерий, иногда встречается аналог N- ацетилмурамовой кислоты, имеющий D- манно -конфигурацию. Пептидные фрагменты П. характеризуются значит. изменчивостью: известно ок. 100 разл. структур пептидных участков, общим для которых является наличие остатков аминокислот D- ряда и редких диаминокислот (напр., L-гидроксилизина, L-орнитина). П. и фрагменты их молекул обладают разнообразным биологич. действием на клетки и на организмы животных и человека: они являются носителями нескольких антигенных детерминант, способны стимулировать неспецифич. устойчивость к бактериальным инфекциям, обладают адъювантной активностью (повышают иммуногенность антигена), могут вызывать воспаление, поражение внутр. органов, увеличивать проницаемость капилляров, повышать темп-ру тела. Биосинтез П. блокируют некоторые антибиотики (в т. ч. пенициллины, цефалоспорины). Бактерицидное действие лизоцима связано с его способностью расщеплять углеводные цепи пептидогликанов. Литература Лит.: Франклин T., Сноу Дж. Биохимия антимикробного действия. M., 1984; Schleifer K. H. Analysis of the chemical composition and primary structure of murein // Methods in Microbiology. 1985. Vol. 18. |
 |