Р > РЯ Рядовка Рядовки: серая и фиолетовая. РЯДОВКААвторы: Л.В. ГарибоваРЯДОВКА (Tricholoma), род пластинчатых грибов сем. рядовковых. Шляпка полушаровидная, выпуклая (диаметр 3-12 см), серая, бурая, зеленовато-жёлтая, лиловая. Ножка светлее шляпки. Ок. 90 видов; распространены на всех континентах. В России ок. 40 видов, в лесах Европ. части, Сибири, Приморского края. Растут рядами (отсюда назв.) и многочисл. группами. Большинство видов съедобно, напр. зеленушка (T. flavovirens), Р. серая (T. portentosum), Р. землистая (T. terreum), Р. фиолетовая (T. nudum); употребляются варёными, солёными, маринованными. Среди ядовитых видов - Р. белая (T. album) и Р. бело-коричневая (T. albobrunneum). |
 |