С > СП Спорынья Спорынья пурпурная на ржи. СПОРЫНЬЯАвторы: Л.В. ГарибоваСПОРЫНЬЯ (Claviceps), род паразитических грибов из отдела аскомицеты. Ок. 30 видов, большинство из которых развивается на злаках. Наиболее распространена С. пурпурная (C. purpurea), особенно часто паразитирующая на ржи, в колосе которой образует чёрно- фиолетовые рожковидные склероции («рогатая рожь»). Последние зимуют в почве или на растит. остатках, куда попадают при уборке урожая. Весной прорастают в особые образования красно-оранжевого цвета - головчатые стромы. В них образуются плодовые тела (перитеции) с аскоспорами, способными заражать злаки в период цветения. В склероциях С. содержатся токсичные для человека и животных эргоалкалоиды (эрготамин, эргометрин и др.). Попав с перемолотым зерном в муку и продукты из неё, могут вызывать у человека эпилептические конвульсии - «злые корчи», гангрену конечностей - «антонов огонь». В прошлом эти болезни, впервые описанные в 10 в., часто встречались в Европе. В совр. мире С. пурпурную разводят на ржи искусственно для получения эргоалкалоидов, на основе которых получают лекарственные препараты, применяемые в акушерско-гинекологич. практике, при лечении сердечно-сосудистых, нервных заболеваний. Ближайший аналог эргометрина - галлюциноген лизергиновой кислоты диэтиламид (ЛСД). |
 |