Ц > ЦЕ Цезарский гриб Цезарский гриб. Фото Marjan Kustera / flickr.com ЦЕЗАРСКИЙ ГРИБАвторы: Л.В. ГарибоваЦЕЗАРСКИЙ ГРИБ (Amanita caesarea), шляпочный пластинчатый гриб рода аманита. Шляпка диаметром 6-20 см, оранжево-красная, иногда с желтоватым оттенком, по краю полосатая. Мякоть белая, к периферии желтоватая. Пластинки свободные, не приросшие к ножке, жёлтые. Споровый порошок белый. Ножка жёлтая, к основанию вздутая, сначала заполненная рыхлой тканью, затем полая, голая. Кольцо в верхней части ножки, широкое, снаружи полосатое, жёлтое; в основании ножки имеется кожистое белое влагалище. На территории РФ встречается на Сев. Кавказе, в Краснодарском крае, с июля по октябрь. Растёт преим. в разреженных и светлых дубовых и буковых лесах. Для появления гриба нужно, чтобы в период его роста и развития 2-3 нед стояла тёплая солнечная погода (ок. +20 °C). Образует микоризу с широколиственными породами. Обладает отличными вкусовыми качествами; используется свежим. На Дальнем Востоке встречается близкий съедобный вид A. cesareaoides, отличающийся присутствием бугорка на шляпке и жёлтым изнутри влагалищем. |
 |