Ш > ШП Шпинат Фото Forest & Kim Starr / flickr.com Шпинат огородный. ШПИНАТАвторы: Л.М. РаенкоШПИНАТ (Spinacia), род растений сем. маревых. Одно- или двулетние голые травы с простым или ветвистым стеблем до выс. 70 см. Листья очередные, на довольно длинных черешках, цельнокрайные, с треугольно-копьевидными пластинками. Цветки раздельнополые, собраны в клубочки. Тычиночные (мужские) цветки с 4-5- листочковым околоцветником и 4-5 сильно выдающимися из него тычинками формируют верхушечные колосовидно-метельчатые соцветия; пестичные (женские) - без околоцветника, на верхушке с 2-4-зубчатой шаровидной обёрткой из двух сросшихся прицветничков и завязью с 4-5 выступающими нитевидными рыльцами, собраны пучками в пазухах листьев. Плоды односемянные, орешковидные, часто окружённые срастающимися друг с другом колючими листочками обёртки. 3 вида в Юж. Европе, Ср. и Юго-Зап. Азии и Сев. Африке. Ш. огородный (S. oleracea) культивируется во многих странах, в т. ч. в России; сорта различаются гл. обр. листьями. По данным ФАО (2014), ежегодно в мире выращивается более 23,2 млн. т Ш. Иногда дичает, встречается у дорог и в населённых пунктах. Лекарственное растение. |
 |