Большой академический словарь (БАС). Том 16. Стр. 132 (140) ПЕРЕКАПАТЬ. м . 2 . Перекапывать . ПЕРЕКАПЧИВАНИЕ, ье , я , ср. Действие по знач. глаг. перекапчивать и перекапчиваться. Перекапчивание окорока. - Слов. Акад. 1822 перекапчивание . ПЕРЕКАПЧИВАТЬ, аю , аешь , несов. ; перекоптить, пчу, п тишь , прич. страд. прош . перекопчённый , ая , ое , чён , чена , чено, сов. ; перех . Разг. 1. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу все или много чего-л. Перекоптить все окорока. 2. Закапчивать, покрывать слоем копоти все или многое, все целиком. Перекоптить стены. Перекоптить стекла . 3. Коптить, провяливать в дыму приготовляя в пищу заново, еще раз. Перекоптить окорок . 4. Коптить, провяливать в дыму дольше, чем следует. Перекоптил рыбу . - Росс. Целлариус 1771, с. 226 перекопченный ; Слов. Акад. 1792 перекапчивать , перекоптить . ПЕРЕКАПЧИВАТЬСЯ, аюсь , аешься , несов. ; перекоптиться, пчусь , птишься , сов. Разг. 1. Прокапчиваться при приготовлении в пищу слишком сильно, больше, чем следует. Мелкая рыба перекоптилась. 2. Страд. к перекапчивать. - Слов. Акад. 1847 перекапчиватьс я , перекоптиться . 1. ПЕРЕКАПЫВАНИЕ, ье , я , ср. Действие по знач. глаг. перекапывать (1. Перекапывать Перекапывание гряд. - Нордстет, 1782 перекапывание . 2. ПЕРЕКАПЫВАНИЕ, ье , я , ср. Действие по знач. глаг. перекапывать (2. Перекапывать 1. ПЕРЕКАПЫВАТЬ, аю , аешь , несов. ; перекопать,аю ,аешь , прич. страд. прош. перекопанный , ая , ое , сов. ; перех. и неперех. 1. Вскапывать целиком, все, многое. До морозов же надо перекопать в саду под яблонями и выбросить малину из крыжовника. Чех. Письма. 1898 г. Я выполол, вырубил косарем бурьян.. - Ловко придумал! - сказал однажды дедушка.. - Только бурьян тебя забьет, корни-то ты оставил! Дай-ко я перекопаю землю заступом. М. Горький, Детство. Рано поутру [Михайло] ловил сетью рыбу, искал крабов между камней, а днем перекапывал виноград. А. Н. Толст. Пастух и Маринка. Люди выравнивали разбитые за зиму дороги, вывозили навоз, перекапывали грядки. Барузд. Само собой. Впечатление хаоса усиливается еще и тем, что весь город почему-то перекопан, и идти все время приходится по каким-то узким, обозначенным флажками тропинкам, спотыкаясь о в ывороченные камни и увязая в песке. С. Штерн, Ниже уровня моря. Земля, словно заплатами, покрылась участками перекопанной земли. В. Мясников, Водка. Перекопанный , ая , ое , прич. в знач . прил. Армия шла по орловской земле, Мимо развалин, заросших бурьяном, Рвов перекопанных, кладбищ в золе. П. Анток. Армия шла. 2. Перех. Вскапывать заново, еще раз. - Я бы.. заставил их выучить наизусть басню Крылова «Огородник и Философ». Пусть бы узнали себя в том ретивом недоучке, что сто раз за лето перекапывал по новейшим методам грядки. Рыленков, Недопет. песня. Картошка уже выкопана и увезена, но нашей школе надо перекопать поле, и все, что найдем, сдать в местную столовую. Торопыгин, Перв. половина. 3. Перех. Выкапывать ров, канаву и т. п. поперек чего-л. (при каких-л. дорожных, оборонительных и др. работах - Вы перекопали дорогу в Ереснево, и теперь мне приходится делать три версты кругу. Чех. Нов. дача. Наконец кто-то согласился довезти нас до гостиницы. Она оказалась недалеко от вокзала, но улица была перекопана. Авдеенко, Дик. хмель. Перекапывать рвом, канавой и т . п . - Вот я наношу на карте синим карандашом ров, которым перекопан полуостров, ширина его - шесть метров. Первенц. Честь смолоду. [Казанцы] приготовились к встрече русской рати. Они перекопали рвами Арское поле, ..поставили каменные надолбы. С. Марков, Земн. круг. 4. Перех. Разг. Копать дольше других; вскапывать больше других. - Я вас всех перекопаю.. Языки высунете, а я все буду, - затыкал Николай лопатой в землю. Панфер. Бруски. 5. Перех. Разг. Перебирать, пересматривать все, многое в поисках чего-л.; перерывать. Когда однажды ему понадобилась струна для щучьей удочки, они с Мишей перекопали весь шкаф - н е нашли. Вл. Солоухин, Мать-мачеха. Перекопав.. множество всяких свидетельств и документов, я обнаружил, что имя [прадеда] упоминается всего однажды. М. Бутов, Свобода. Вроде бы указатель надежный. Но, осмотревшись, мы поняли, что цена ему грош. Там этих елей была добрая сотня, и какая выше - н е 140 |