Большой академический словарь (БАС). Том 17. Стр. 190 (198) рят, Антуан появляется в зале и о бходит гостей. Нагиб. На земле Марокко. Поваренок расставил в салоне рюмки, закуску и графин с водкой. Задорн. Золот. лихорадка. [Поварята] проворно сновали от настенных шкафов с посудой и кухонным инвентарем к плитам, где трудились повара, отдавая поварятам различные приказания. Похлебкин, Тайны хорош. кухни. Прост. Поварёнки , ков . На четырнадцатом годку свезли меня в Москву к повару-французу в ученье; жил я в поваренках четыре года и, хвастать нечего, свету большого из-за плиты и н е видал. Салт. Невин. расск. - В иной ( прост. форме мн. поварёнк и , к о в (прим. см. выше - Слов. Акад. 1789 поваренок ; 1960 поварёнок . ПОВАРЁШКА, и, род. мн. шек , ж. Разг. Разливательная ложка; половник. Она первая начала разливать суп в тарелки, миски, котелки; за нею загремели поварешками и другие женщины. Саян. Лена. [Татьяна] подливала поварешкой наваристые щи. В. Белов, Дер. Бердяйка. У Пантиски привязана к поясу поварешка с длинной ручкой такую в ведре утопи - ручка снаружи будет. Колыхал. Дик. лебеди. Калашников тяжело нес перед собой бидон с супом, а Люба - тарелки с ложками и большую поварешку. Н. Дементьев, Блокадн. день. / Количество жидкости, помещающееся в такой ложке. Полевой сам разлил всем в алюминиевые кружки чай и, когда все расселись вокруг котла, одну за другой вылил две поварешки кипятку в костер. В. Беляев, Стар. крепость. - Ловлю на слове, - Летописец оживился, - давайте действовать, сидни не поспевают получить добавочную поварешку похлебки. Кукушк. Хозяин. - Даль поварешка ; Даль (3 изд. поварёшка . ПОВАРИТЬ, рю , ришь , несов. , неперех. Прост. То же, что поварничать. Рабочий Касьянов поварит. Он выкладывает из котла на сковородку куски мяса и поправляет костер. Федосеев, Тропою испытаний. Маша обернулась на ходу - Дегтяре-ев! Возьми и меня в лес. Я повари-и-ить буду. Горыш. Чист. вода. - т ы ловко поваришь! - сказала Дуня . - как же! Я насмотрелся! Могу соус приготовить. Задорн. Золот. лихорадка. Ав памяти будто совсем недавно было как Таюшка варила кашу в вагончике. Потом поварила она в комсомольско-молодежной бригаде. В. Степан. Алт а йские тетради. - Даль п о варить . ПОВАРИТЬ, варю, варишь , прич. страд. прош. поваренный , ая , о е , сов. , перех. Варить некоторое время. Мясо надо еще поварить. Станом станут [обозы] у березы Коней попоити, Обсушиться, обогреться, Каши поварити. Цыган. При долинушке береза.. - Слов. XI - XVII вв. поварити ; Нордстет, 1782 поварить . ПОВАРИТЬСЯ, варюсь , варишься , сов. Вариться некоторое время (о пище Пусть мясо еще поварится. Лучше взять среднего сазанчика, килограммов на пять, судаков да увесистого леща, как говорят, «бригадирского» - килограммов на шестьсемь, он осенью жирный. Почистил, порезал, присолил. И теперь закладывай снизу - лук, картошка, укроп, сверху - рыба. Закипит, поварится минут двадцать, и готова уха. Б. Екимов, Память лета. ~ Повариться в каком-л. котле. Жить и р аботать некоторое время в какой-л. новой для себя среде для получения опыта, повышения квалификации и т. п. - По-вашему, Сергей Ильич, выходит, что повариться в рабочем котле вредно? Гранин, Иду на грозу. После того как Березин поработал в Испании, поварился в кипящем котле, он на многие старые порядки, заведенные в разведуправлении, начал смотреть по-новому. Е. Воробьев, Земля, до востреб. - Пусть парень поедет на любую стройку по своему выбору. Поварится в рабочем котле, полюбит труд. Это - единственный путь к исправлению. Чуев, Путь корабела. - Ушаков, 1939 повариться . ПОВАРИХА, и, ж. Разг. Женск. к повар. В кухне злится повариха, Плачет у станка ткачиха. Пушк. Ск. о царе Салтане.. Знакомый писал ей.., что у них на строительстве требуется хорошая повариха, а Ефросинья с юности была отмечена особым кулинарным даром. Леон. Дорога на Океан. Две поварихи готовили обед. Афонин, Пойма. - Росс. Целлариус 1771, с. 41 повариха . ПОВАРИШКА, и, род. мн. шек , м. Разг. Уничиж. к повар. [Евфросинья Потаповна ] Уж достался мне этот обед.. Поваришки разбойники, в кухню-то точно победитель придет слова ему сказать не смей! А. Остр. Бесприданница. Он презирал речные па - 198 |