Большой академический словарь (БАС). Том 2. Стр. 326 (334) щедро заправленное тягучей массой расплавленного острого сыра . Крон, Бессонница. / О том, что приготавливается посредством варки. Она рада была готовить лечебное варево из сливок, меда и алоэ, кормить Володю с ложки . Николаева, Битва в пути. / Перен. О чем-л., полученном в результате сильного нагревания и находящемся в расплавленном состоянии. Ровное пыхтение раздавалось кругом, ..покрываемое иногда гудками и тяжким постуком платформы с ковшами, в которых остывало уже лиловеющее огненное варево . Казакев. Прие з д о тца.. Тридцать две печи, н аполненные раскаленным варевом из серного колчедана, начинали чадить . Тендряк. Коротк. замыкание. 2. То же, что варка. Суетятся казачки.. Идет и варево и жарево. Сераф. Железн. поток. Подготовив, подновив избу, ..принимались за стряпню, за варево и жарево . Распутин, Прощание с Матёрой. - С иным ( устар. напис. вариво . - Срезневский вариво ; Поликарпов, 1704 вариво ; Нордстет, 1780 в а ре в о; Слов. Акад. 1789 вариво ; Даль варево и вариво ; Слов. Акад. 1891 варево ; У ш аков, 1934 варево и вариво ; Ожегов, 1949 варево . ВАРЕГА. См. Вареги . ВАРЕГИ, рег , мн. ( ед. варега , и , ж. Устар. и обл. То же, что варежки. Татьяна Карповна ткала знатные полотна и вязала вареги . Помял. Данилушка. [Домна] сучит овечью нитку, чтобы к зиме спроворить сыну теплые вареги . Личутин, Последн. колдун. - Слов. XI - XVII вв. вареги ; Росс. Целлариус 1771, с. 41 вареги ; Слов. Акад. 1806 варега . ВАРЕЖКА. См. Варежки . ВАРЕЖКИ, жек , мн. ( ед. варежка , и , ж. . Теплые (обычно вязаные рукавицы. Шерстяные варежки. Надеть варежки. Связать варежки .[Маша] колола лед.. Лом даже через варежки леденил руки . Паустов. Дым отечества. - Слов. Акад. 1806 варежка . ВАРЕНЕЦ, нца, м. Заквашенное топленое молоко. - Котлеты подавайте [к ужину] , варенец, сливки с погреба . Верес. Без дороги. Продавцы [на базаре].. расставили стаканы с простоквашей и желтоватым варенцом . Рыбак. Е. Воронина. - Слов. XI - XVII вв. варенецъ ; Лекс. 1762 варенец ; Слов. Акад. 1789 в аренец . ВАРЕНИЕ, я, ср. То же, что варка. Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном.. солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гог. Старосв. помещики. - Срезневский варение ; Поликарпов, 1704 в а рение . ...ВАРЕ НИЕ, я, ср. Вторая часть сложных существительных, вносящая 1 ,3и4з н а ч .с л . варить (сахароварение, пивоварение, мыловарение, сталеварени е и т . п. - БАС 1951 ...в а рение . ВАРЕНИК. См. В а реники . ВАРЕНИКИ, ов , мн. ( ед. вареник , а, м. Изделия из теста в виде небольших пирожков с творожной, ягодной и т. п. начинкой, которые варят в крутом кипятке. Вареники с творогом.Как не зайти к Солохе, не поесть жирных с сметаною вареников . Гог. Ночь перед Рожд. Придя из гимназии, он не стал готовить уроки, а подошел к Моте, лепившей вместе с мамой вареники с картошкой, и сразу приступил к делу . В. Катаев, Хуторок в степи. ♦ Ленивые в а реники . См. Л е нивый . - Слов. XI - XVII вв. вареники ; Слов. Акад. 1789 в а реники . ВАРЕНИЧНАЯ, ой , ж. Закусочная, где подают вареники. - Слов. нов. сл. 1984 в а реничная . ВАРЁНЫЙ, ая , ое . 1. Приготовленный посредством варки (о пище Вареная рыба.Вкусно запахло вареным мясом . Львова, На лесн. полосе. [Михась] укладывает в мешок полотенце, хлеб, кусок сала, несколько вареных картофелин . Нилин, Через кладб ище. / Полученный, изготовленный в процессе кипячения, нагревания или выпаривания (о каких-л. материалах Вареный клей. Вареный алебастр. 2. Перен. Разг. Вялый, сонный, безучастный. - Да что ты вареный такой сегодня? - сердился Инверов. - Уж не заболел ли не ко времени? Мальц. Войди в кажд. дом. ♦ В сравн. Перемучаемся этак ночь, потом и днем ходим, как вареные, вилы из рук валятся, где кто присел, там и заснул . Овечк. Родня. - Слов. XI - XVII вв. вареный ; П оликарпов, 1704 в а реный . ВАРЕНЬЕ, я, род. мн. ний , ср. 1. Фрукты, ягоды и т. п., сваренные в сахарном сиропе, патоке или в меду. Клубничное варенье. Варенье из черной смородины. Пить чай с вареньем .Обряд известный угощенья Несут на блюдечках варенья . Пушк. Е. О. На столе уже стоят две бутылки с наливкой.. и густое варенье из розо - 334 |