Большой академический словарь (БАС). Том 15. Стр. 504 (512) ельник отделяла от заказчика порядочная полоса пашни, стоявшей в п ару. Бобор. В ас. Теркин. На вспаханных полях земля превратилась в грязь, в иных местах по пашне разлились настоящие глинисто-мутные озера. Тендряк. Ненастье. Тракторист боронует пашню под оземь. Сурк. Вечер воспом. Колхоз развалился, но пашню сразу же разобрали фермеры. Б. Екимов, Люди и земля. В сравн. Молодая душа - словно весенняя пашня что посеешь, то и вырастет. Б. Екимов, Возле старых могил. 2. Устар. Действие по 1 знач. глаг. пахать. Я еще зимой выучился хорошо справляться с лошадьми, и пашня скоро стала моим любимым занятием. Корол. Ист. моего соврем. Осенняя пашня и ранний посев в наших местах крайне необходимы. Гарин, Неск. лет в деревне. - Срезневский пашьня ; Поликарпов, 1704 пашня . ПАШТЕТ, а, м. Кушанье из мясных, рыбных и некоторых других продуктов, протертых до пастообразного состояния, до пасты. Печеночный паштет. Селедочный паштет. - Господи, с каким бы я сейчас удовольствием поела паштет из кур! Верес. На япон. войне. Лена накормила соседскую бабушку паштетом и напоила чаем с сахаром. Панова, Спутники. [Ира] обожала селедку, зеленый горошек, утиный паштет, маринованные грузди и по-коровьи, целыми пучками, жевала киндзу. Д. Симонова, Без Россини. / Слоеный пирог с начинкой из такой пасты. Молодой жареный журавль, по-моему, очень вкусен; всего же пригоднее он для фарша в паштет и для окрошки. С. Акс. Зап. ружейн. охотн. Гляжу в самом деле - все вот курица с рисом, вот горячий паштет, вот жареная баранина. Гонч. Фрег. «Паллада». Она мыла свою посуду, взбивала сливки, которые никогда не взбивались у соседок, пекла пирожные и делала паштеты. Л. Улицкая, Счастливые. - Вейсманн, 1731, с. 463 пастет ; Нордстет, 1782 пасте т ; Яновский, 1806 п а шт е т ; Слов. Акад. 1847 паште т . - Нем. Pastete. ПАШТЕТНЫЙ, а я , о е. Относящ. к паштету, предназначенный, служащий для него. Паштетный фарш. / Приготовленный из паштета, с паштетом. Паштетные консервы. Паштетная начинка. / Изготовляющий, продающий паштеты. Паштетная , ой , ж. , в знач. сущ. В 20-е гг. ХХ в. (в годы нэпа в СССР - лавка, в которой продавали паштеты. Двадцать второй год, начало нэпа, паштетные и слухи о Москве, о том, что женщины в Москве в театрах уже появляются в драгоценностях, - вот оно что! Олеша, Книга прощания. Открылись бесчисленные съестные лавки-паштетные, торговавшие до глубокой ночи, кафе, где подавали кофе. Булгаков, Белая гвардия. - Слов. Акад. 1847 паштетный . ПАЩЕНОК, нка , м. Прост. Бранно. Мальчишка, молокосос; щенок. О чьем-л. сыне. - Когда ты своего щенка над моей Раичкой.. превознес, так не надо ничего! За генерала отдам, не твоему пащенку чета! Корол. Ат-Даван. - Откуда этот Прошкин пащенок взял такие слова? - О т больных слыхал. Аник. Стена глухая. О ленивом, неумелом и т . п . подростке, молодом человеке. [Рощин ] Да что вы, товарищ генерал, еще уговаривать такого пащенка? Лаврен. Песнь о черноморцах. Он медленно подошел к Гудиму и сказал - Пащенок! Вон сейчас же из нашего класса! иначе - тебе не жить! Ну! Паустов. Далек. годы. - Так ведь не я з апрягал-то, - оправдывался Венька, выпрастывая из-под шлеи хвост лошади . - Ят е покажу, пащенок, не ты запрягал! - взорвало деда. - Я те! В. Белов, Дер. Бердяйка. - Доп. к Опыту обл. слов. Акад. 1858 пащенок . ПАЮС, а, м. Плева, пленка, в которой лежит икра в рыбе. [Тресковая икра] содержится в двух долгих круглых мешках, называемых паюсами. Лепех. Дн. зап. путеш. - Слов. XI - XVII вв. паюсъ ( паюзъ ; Слов. XI - XVII вв. па ю с . - Фин. pai - naa - давить. ПАЮСНЫЙ, а я , о е. Относящ. к п аюсу. Паюсная икра. Один из сортов черной (осетровой, белужьей или севрюжьей икры, посоленной, спрессованной в паюсах. Банка паюсной икры. В другой комнате.. появилась на столе белуга, осетры, семга, икра паюсная, икра свежепросольная. Гог. Мертв. души. На хрустальных тарелках наложены были разрезанные ломтями балык, паюсная икра. Наумов, Погорельцы. Любителям гастрономии хорошо известен вкусный рыбный деликатес - паюсная икра. Н. Богословский, Заметки на полях шляпы. / Связанный с производством такой икры. Паюсный цех. - Слов. XI - XVII вв. паюсный ( п аесный , паисный ; Нордстет, 1782 паюсная икра; Ушаков, 1939 паюсный . 512 |