Большой академический словарь (БАС). Том 16. Стр. 528 (536) жей пива. - Эй, вы, пивники.., полно вам пиво варить да валяться по запечьям, да кормить своим жирным телом мух! Гог. Тарас Бульба. [Парабукин] допил пиво.. - Хватим еще по одной, я тут без очереди, меня пивник знает. Федин, Костер. 2. Тот, кто любит пиво, пьет много пива. Борисоглебский вылез из-за шкафов и наткнулся на Ревина.. - Спать сию минуту, - зашептал Ревин, тряся губами, - видишь - расшагался, пивник. А. Н. Толст. Две жизни. - БАС 1959 пивник . ПИВНИЦА, ы, ж. Устар. 1. Погреб для хранения пива. [Венцель] сидел в садике пивницы при Нуссельских сходах, ..уснул и видел прелюбопытный сон. Леск. Александрит. 2. То же, что пивная. - Может, зайдем в пивницу, - вяло предложил Якушкин. Никто спорить не стал. С. Плеханов, Охота за словом. - Слов. Акад. 1793 пивница . ПИВНОЙ,ая ,ое . 1. Относящ. к пиву; предназначенный для изготовления, хранения или продажи пива. Пивной вкус. Пивной запах. Пивная пена. Пивной ларек, бар. Пивная кружка. В простенке красовалось горельефное, раскрашенное изображение славного покровителя пивного дела. Купр. Гамбринус. [Дронов] отрывисто и быстро рассказал, что живет он плохо, работы - нет, две недели мыл бутылки в подвале пивного склада. М. Горький, Жизнь Кл. Самгина. Перед ним [Володей] стояло шесть пивных бутылок пять уже были пусты, из шестой он понемногу отхлебывал пиво. А. Житков, Кафедра. 2. Перен. Такой, какой бывает при опьянении; пьяный. Дрезден также мирный город и спокойная опочивальня, но там засыпаешь несколько тяжелым, пивным сном. Вяз. Стар. зап. книжка. [Бистрем] отыскал в телефонной книжке ресторан «Сорока». Позвонил туда и какому-то пивному голосу подробно описал наружность Ардашева. А. Н. Толст. Эмигранты. ~ Как пивной котел ; с пивной котел . м . Котёл . - Слов. XI - XVII вв. пивной ; Вейсманн, 1731, с. 97 пивная бочка; Лекс. 1762 пивной ; Росс. Целлариус 1771, с. 414 пивной . ПИВНУХА, и, ж. Прост. То же, что пивная. - Иногда муж заставлял ее торговать пивом в пивнухе тестя. М. Горький, Жизнь Кл. Самгина. [Андрей] пил пиво в местной пивнухе, которая казалась ему романтической таверной. Лебеденко, Тяж. дивизион. - БАС 1959 пивнуха . ПИВНУШКА, и, род. мн. шек , ж. Прост. Пренебр. Уменьш. к пивнуха; то же, что пивная. [Мебиус ] Вспомни, Гертруда, как мы сидели с тобой под открытым небом, на берегу озера, в пивнушке. Мы пили пиво из одного стакана. А. Н. Толст. Делец. Пусть нас где-нибудь в пивнушке Вспомнит после третьей кружки рукавом пустым солдат. Твард. Вас. Теркин. - Ушаков, 1939 пивнушка . ПИВО, а, ср. Слабоалкогольный пенистый н апиток с х арактерным хмел е вым запахом, изготовляемый преимущественно из ячменного солода с добавлением хмеля. Бутылочное пиво. Жигулевское пиво. Чешское пиво. У прежних бар не пиво варить, не вино курить. Хлеб, соль не куплены. Марл. Замок Эйзен. Оба мои дяди, и даже Кальпинская с Лупеневской, много пили пива и наливо к и к концу обеда были очень навеселе. С. Акс. Детск. годы Багр.-внука. [Адольфу Грюнтеру] пиво понравилось густое, темное, от первой кружки он даже захмелел, давно не пил настоящего пива. Проскур. Исход. ~ Пива не сваришь с кем-л. Устар. Не сговоришься, не договоришься, дела не сделаешь с кем-л.; то же, что каши не сваришь с кем-л. (см. Ка ш а [Биркин ] Семеновым приятели большие , - как до дела - затыкает уши. Он стар да глуп, упрям да бестолков, ним пива не сваришь. А. Остр. К. З. Минин.. - Вот что, Селифонов, с тобой, как видно, пива не сваришь. Иди отоспись хорошенько и завтра же приступай к работе. Н. Воробьев, На сатир. перекрестках. - Срезневский пиво ; Поликарпов, 1704 пиво . ПИВОВАР, а, м. Тот, кто профессионально занимается пивоварением; специалист по пивоварению. Работать пивоваром. В сени.. вышла толстая баба и н а вопросы мои отвечала, что старый смотритель с год как помер, что в доме его поселился пивовар, а что она жена пивоварова. Пушк. Станц. смотритель. Пахарь ломал свой плуг, бровари и пивовары кидали свои кади и били бочки.. И все, что ни было, садилось на коня. Гог. Тарас Бульба. Народная голландская мудрость гласит «Чтобы сделать пиво, нужны солод, холод и совесть». Голландские пивовары не нарушают технологию ни в одном из 536 |