  Большой академический словарь (БАС). Том 12. Стр. 643 (651) (прим. см. выше - Слов. Акад. 1847 нянюшкин . 1. НЯНЯ, и, род. мн. нянь , ж. 1. Женщина, занимающаяся уходом за ребенком, за детьми в семье. - Не спится, няня здесь так душно! Открой окно да сядь ко мне. Пушк. Е. О. На месте ломаного зданья Разбит широкий чистый сквер. Гуляют дети. Дремлют няни. Маячит милиционер. Безым. Пути-дороги. Петеньку только что выкупали, он спал, няня в чепчике и великолепном белом переднике сидела на сундуке и вязала. Кавер. Два капит. Это была настоящая няня тех времен; она вынянчила и мою мать, и двух ее сестер и брата, и моих двоюродных брата и сестер и теперь пестовала нас. Л. Усп. Зап. стар. петербуржца. Наша семья состояла из четырех человек папа, мама, сестра и я . Н о был еще один член семьи, который врос в нее, как свой, неотъемлемый и родной, - наша няня, обладавшая лучшими качествами русского человека преданностью, терпеливостью, ..бескорыстной жертвенностью во имя близких и чувством собственного достоинства. Вечеслова, О том, что дорого. 2. Разг. Работница, занимающаяся уходом за детьми в детских садах, яслях и т . п . В яслях Агаше понравилась чистота, праздничность, обилие света и воздуха, белоснежные кроватки и чистоплотные няни. Гладк. Энергия. 3. Разг. Санитарка в лечебном учреждении. В госпитале Сергей не один, врачи есть хорошие, уход и днем и ночью, палата отдельная, специальная няня на ночь приставлена. Караваева, Разбег. - Ее Галей звали. Она в госпитале санитаркой, что ли, работала, ну, по-нынешнему сказать, няня. Жернаков, Белая ночь в окне. Прочла Магдалина в записной книжке имена двух нянь тети Даши и тети Маши, из госпиталя, в котором лечился в конце войны Антон. Нариньяни, Частн. жизнь А. Возняка. В холл вошла няня Даша из операционной. - Обыскалась я вас. Долецк. Мысли в пути. 4. Разг. Уборщица в школе. - В иной ( устар. форме род. мн. няней . - Слов. XI - XVII вв. няня ; П оликарпов, 1704 няня . 2. НЯНЯ, и, ж. Обл. Мясное кушанье, состоящее из бараньего желудка, начиненного фаршем из гречневой каши с бараньим мясом (с головы и ног луком и маслом, который тушат в бульоне. - Щи, моя душа, сегодня очень хороши, - сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. Гог. Мертв. души. В особенности мне понравилась за обедом «няня», которую я два раза накладывал на тарелку. Салт. Пошех. старина. Что же из себя представляла няня? Баранью голову и ножки варили до готовности, отщепляли мясо от костей и смешивали его с поджаренным луком. Смешивали мясо с рассыпчатой гречневой кашей, начиняли этим фаршем бараний желудок и т ушили его в бульоне. Новоженов, Профессия - повар. - Даль ня н я (род печенья; сальник с печенкою? БАС 1958 няня . 651 Примечание: Красным цветом показан номер бумажной (PDF) страницы |
 |