  Большой академический словарь (БАС). Том 26. Стр. 678 (686) ние и любят пить почти все звери. Черкас. Зап. охотн. Вост. Сиб.:Открытый участок земли с искусственно созданным источником соленой воды для приманки зверей. Сделать солонцы трудно, а сидеть на них того трудней. Нет такой охоты, которая бы потребовала от человека столько выносливости, смекалки, осторожности и меткости в стрельбе, как охота на солонцах. Астафьев, Стародуб. — Слов. XI—XVII вв.: солонцы ; Доп. к Опыту обл. слов. Акад. 1858: солонц:ы; Даль: солон:ец . СОЛОНИ́НА, ы, ж. Засоленное впрок мясо (обычно говядина) Анна Павловна велит отрубить кусок солонины, отделяет два яйца, три куска сахара. Салт. Пошех. старина. Она и дети давно уже привыкли к солонине и свежего мяса не любят. Чех. Остр. Сахалин. На палубе парусника — было хорошо видно — загорелые полуобнаженные матросы катали туда-сюда бочки с ворванью или солониной, а может быть, с пресной водой. М. Панин, Камикадзе. — Удивительно, как это папаша не умеет совсем заказывать стол, подумай только, каково справиться с такой программой: щи кислые с гречневой кашей, солонина, пирог с ливером, котлеты с горошком, потом еще соус из печенок, телятина и блины. П. Алешковский, Седьмой чемоданчик. — Слов. XI—XVII вв.: солонина ; П оликарпов, 1704: солон:ина . СОЛОНИ́НКА, и, ж. Разг. 1. То же, что солонина. У людей в дому — чистот а, лепота , А у нас-то в дому — теснота, духота. У людей-то для щей с солонинкою чан. Некр. Песни. Смолоду он пробавлялся кислыми щами без мяса, изредка добавлял к своему скудному харчу тухлую солонинку. Саян. Лена. 2. То же, что соление (во 2 знач.) посоленный впрок пищевой продукт. А бабка между тем диктовала: — ...Поближе туда к осени поедем. Там и грибки пойдут, солонинки какой-нибудь можно успеть приготовить, варенья сварить облепишного. Шукшин, Сельские жители. — Слов. Акад. 1847: солон:инка . СОЛОНИ́ННЫЙ, а я, о е. Относящ. к солонине, свойственный ей. Солонинный вкус.:Предназначенный для солонины. Рыбные бочки куплю, продаешь? — внезапно спросил Фрол Корнилу. — Солонинные бочки мясные тоже куплю. Злобин, Степан Разин. — Слов. Акад. 1794: солон:инный . СОЛОНИ́ЦА, ы, ж. Обл. Резная или плетеная деревянная, берестяная и т. п. солонка (как предмет старинной деревенской утвари) На столе, накрытом грубою скатертью, лежал непочатый каравай ситного хлеба и стояла деревянная, резная солоница. Эртель, Зап. Степняка. Евсей Мошкин кормился всякими берестяными поделками: туесками, лукошечками, солоницами, на которые теперь большой спрос у горожан. Ф. Абрам. Дом. Себе оставил только берестяную солоницу, колокольцы да воркуны на кожаном ошейнике. Яшин, Вологодская свадьба. — Срезневский: солоница ; Поликарпов, 1704: солон:ица . СОЛО́НКА, и, род. мн. нок , ж. Небольшой сосуд для соли, с солью, обычно подаваемый к столу. [Захар] брал две-три стрелки лука, ломая, забивал их в большую деревянную солонку, в крупную серую соль и пожирал с аппетитным, сочным хрустом. Бунин, Захар Воробьев. [Иван Григорьевич] подвинул к себе ложку и нож, аккуратно примял пальцем соль в солонке. Лаптев, Заря. В двойной солонке в одной чашечке белела соль, а в другой чашечке пурпурилась аджика. Искандер, Чик чтит обычаи. Настелил на него газеты и, чтоб не сдуло ветром, расставил тарелки, положил ковригу ржаного хлеба, груду мытых огурцов с помидорами, выставил резную солонку, закатил кривобокий зеленый арбуз с сухим черенком. Проханов, Господин Гексоген. — Слов. XI—XVII вв.: солонка ; Вейсманн, 1731, с. 519: солонка ; Росс. Целлариус 1771, с. 477: с о л:онка . СО́ЛОНО. С м . Солёный . СОЛОНОВА́ТОСТЬ, и, ж. Свойство по 1 знач. прил. солоноватый. Солоноватость воды. Солоноватость почвы.:В такие [тушеные с жиром] овощные блюда часто добавляют брынзу, сметану, придающие им особую кислинку и легкую солоноватость. Похлебкин, Молдав. кухня. Воюя в континентальных частях Европы, генерал неизменно вспоминал пляж — влажную солоноватость ветра, едва различимый запах кустов кизила и ритмичное качание водорослей на прибрежных камнях. Е. Водолазкин, Соловьев и Ларионов. — Слов. Акад. 1794: солонов:атость . СОЛОНОВА́ТЫЙ, ая , ое ; в:а т ,а ,о . 1. Слегка соленый ( в1и2 знач.) содержащий соль. Солоноватая вода.:В лагуне вода имела солоноватый вкус и неприятный запах. Арсен. По Уссур. краю. С моря тянул прохладный солоноватый ветер. Степан. Примечание: Красным цветом показан номер бумажной (PDF) страницы |
 |