NSKHUMAN.ru - Энциклопедии и справочники: природа, компьютеры, язык, спорт

Словарь

UNISLOV. Универсальный словарь-справочник. Русский язык



Слова на букву : Б > бл > бла

  Значения глагола: [бланшировать] - переходный

  • обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т.п. кипятком, паром, горячим маслом и т.п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т.п.)
    глагол
    несовершенный и совершенный, переходный

  • удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож
    глагол
    несовершенный и совершенный, переходный