|
Значения глагола: [бланшировать] - переходный обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т.п. кипятком, паром, горячим маслом и т.п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т.п.) глагол несовершенный и совершенный, переходный удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож глагол несовершенный и совершенный, переходный
| |