UNISLOV. Универсальный словарь-справочник. Русский язык

Слова на букву : Э > эс > эск

эскалоп

существительное

род: мужской

эскалоп

поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)