|
Значения слова: [денатурация] - существительное изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.)
существительное
род: женский изменение каким-либо способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу
существительное
род: женский
Все значения слова: денатурация
| |
