Статьи в словаре Ефремовой
шеф
м.
1. Начальник, глава какого-либо предприятия, учреждения, отдела и т.п.
2. Лицо, предприятие, организация, осуществляющие шефство над кем-либо, чем-либо
3. устар. Начальник, командир полка или отдельной войсковой части, осуществлявший общий надзор за хозяйством и управлением (в Российском государстве в XVIII-XIX вв.).
// Почетный командир полка, военного учебного заведения из числа членов императорской фамилии или заслуженных генералов.