Статьи в словаре Ефремовой
выкручивать
несов. перех. разг.
1. Изготовлять посредством кручения; свивать.
2. Вывертывать, вывинчивать.
// Поворачивая регулятор, усиливать свет, звук.
3. Сильно скручивая, выжимать из чего-либо влагу.
4. Крутясь или крутя что-либо, создавать, образовывать что-либо