Статьи в словаре Ефремовой
калёный
прил.
1. Разожженный докрасна; раскаленный.
// перен. разг. Сильно нагретый солнцем (о земле, воздухе).
// перен. разг. Цветом напоминающий раскаленный предмет; огненно-красный.
2. Поджаренный прямо на огне, без воды и без масла (об орехах).
3. Обработанный посредством каления (1); закаленный (о металлических изделиях).