1. Наружная оболочка, кожура некоторых плодов.

2. Верхний затвердевший слой чего-либо
// Твердый наружный слой хлеба, пирога и т.п.

3. разг. Зачерствевший, засохший кусок хлеба, пирога и т.п.
// перен. Кусок хлеба как единственная пища.

4. перен. разг. Твердая обложка книги, тетради.