1. Приготовлять или консервировать пищевые продукты (плоды, овощи, рыбу и т.п.), помещая их в маринад.

2. перен. разг. Сознательно задерживать, надолго откладывать решение, исполнение чего-либо
// Намеренно задерживать кого-либо, что-либо где-либо или в каком-либо положении, состоянии и т.п.