Статьи в словаре Ефремовой
перепад
м.
1. Падение воды с высоты, например в водопадах, порогах и т.п.
// Разница между верхним и нижним уровнем воды в местах ее падения.
2. Ступенчатое сооружение для регулирования скорости движения воды в каналах.
3. Разность уровней температур и давлений в месте их изменения.