Актинидия  Актинидия китайская: ветви с плодами. Актинидия полигамная: ветвь с плодами. АКТИНИДИЯАвторы: С.Р. МайоровАКТИНИДИЯ (Actinidia), род деревянистых листопадных лиан сем. актинидиевых. Двудомные растения с простыми, тёмно- зелёными, блестящими листьями. Цветки б. ч. белые, в малоцветковых пазушных соцветиях или одиночные; женские - с недоразвитыми тычинками, верхней завязью из многих плодолистиков с лучевидно растопыренными рыльцами. Плоды - овальные сочные ягоды (их длина до 3-4 см), зелёные, жёлто-зелёные или бурые. У многих видов они съедобны, с кисло- сладкой мякотью, богатой витамином C. В роде ок. 40 видов, распространённых в осн. в Вост. и Юго-Вост. Азии. В России на Дальнем Востоке в широколиственных и горных елово-пихтовых лесах произрастают 4 вида. В культуре широко разводится А. китайская, или киви (A. sinensis), - с крупными (массой до 150 г) бурыми опушёнными плодами с зелёной мякотью. Родина этого растения - Китай, где мелкие, жестковатые плоды использовались для получения вина. В нач. 20 в. они были завезены в Новую Зеландию, где А. выращивалась долгое время как декоративное растение. В результате 30-летней селекции выведены растения не только с жёлтыми и красными цветками, но и с крупными, обладающими приятным вкусом и ароматом плодами. Торговая марка плодов - киви (назв. получено за их сходство с телом новозеландской птицы). Осн. производитель киви - Новая Зеландия, а также Юж. Япония, Китай, страны Юго-Вост. Азии и США (штат Калифорния). В России как ягодные, лекарственные и декоративные растения культивируются морозостойкая А. коломикта (A. kolomicta) с плодами, несколько напоминающими по форме крыжовник, но с земляничным привкусом, и А. острая (A. arguta) - с более крупными плодами, но менее холодостойкая. А. полигамная (A. polygama) с несъедобными, жгучего вкуса плодами разводится преим. как декоративное и лекарственное растение. В Юго-Вост. Азии употребляют в пищу молодые побеги А. мозолистой (A. callosa). |
 |