АмарантовыеАМАРАНТОВЫЕАвторы: Е.Э. СевероваАМАРАНТОВЫЕ, щирициевые (Amaranthaceae), семейство двудольных растений. Многолетние или однолетние травы, реже полукустарники, иногда лианы и небольшие деревья. Листья очередные или супротивные, простые, без прилистников. Цветки мелкие, обоеполые или однополые, безлепестные, собраны в мелкие соцветия - клубочки, образующие более сложные соцветия разнообразного облика. Тычинок 5. Завязь верхняя, одногнёздная, из 2-3 плодолистиков. Плоды орешковидные. Ок. 900 видов (65 родов), распространённых гл. обр. в субтропиках и тропиках Африки и Америки; в умеренном поясе встречаются преим. заносные виды. Все А. - рудеральные растения и сорняки пропашных культур. В России ок. 25 видов из 5 родов. Среди А.: зерновые, листовые овощные культуры (амарант), популярные декоративные растения, имеющие яркую окраску и красивую форму соцветий, - петушиный гребень (Celosia argentea var. cristata), виды рода амарант, гомфрена шаровидная (Gomphrena globosa), а также лекарственные растения, напр. пол-пола (Aerva lanata), культивируемая и в России. |
 |