БазеллаБАЗЕЛЛААвторы: Б.Н. ГоловкинБАЗЕЛЛА (Basella), род растений сем. базелловых. Корневищные травы с вьющимися побегами. Листья простые, цельные, яйцевидные, богаты слизью. Цветки белые или розоватые, красные, мелкие, обоеполые, с редуцированным венчиком, не раскрывающиеся, в пазушных колосовидных соцветиях. Плоды сочные, ягодообразные. 6 видов, распространены преим. в Тропич. Африке, на Мадагаскаре. Б. белую, или малабарский шпинат (B. alba), широко культивируют гл. обр. в тропиках и субтропиках ради сочных мясистых листьев и стеблей (благодаря слизи сохраняют свежесть в течение неск. недель), которые употребляют как заменитель шпината; сок плодов используют для окраски пищевых продуктов; лекарственное (применяют в нар. медицине) и декоративное растение. |
 |