Дуб

Дуб черешчатый: 1 - общий вид; 2 - цветущая ветвь с женскими (♀) и мужскими (♂) цветками; 3 - жёлудь с черешком.

ДУБ

Авторы: С.А. Баландин

ДУБ (Quercus), род однодомных листопадных и вечнозелёных деревьев и кустарников сем. буковых. Стволы Д. обычно обладают трещиноватой, редко почти гладкой корой. Листья очередные, простые, обычно перистораздельные или перистолопастные, реже зубчатые или цельнокрайные, с отчётливо выраженными черешками разл. длины. Цветки мелкие, раздельнополые: мужские с 4-7 тычинками, собраны в длинные свисающие серёжки; женские одиночные или немногочисленные (каждый окружён чашеобразной плюской), сидят на короткой или удлинённой пазушной оси соцветия, с 4-7- лопастным околоцветником, сросшимся с нижней 3-6-гнёздной завязью. Плоды - сухие, односемянные, эллиптические, яйцевидные или почти шаровидные жёлуди. Ок. 600 видов, распространённых в умеренной, субтропич. и тропич. зонах Сев. полушария. Во флоре России 10 видов (в Европ. части, на Кавказе, Дальнем Востоке), из которых наиболее важное значение в растит. покрове и лесном хозяйстве имеет Д. черешчатый, или летний (Q. robur), - одна из осн. лесообразующих широколиств. пород России (выс. ствола до 40 м, диаметр 1-1,5 м). Крона образована толстыми мощными ветвями, высокая и компактная в лесных сообществах, низкая и шатровидная при свободном росте. Листья удлинённо-обратнояйцевидные, с 5-7 парами коротких лопастей, на черешках. Корневая система мощная и глубокая (до 5 м), что обеспечивает большую ветроустойчивость. В первые 10 лет жизни растёт медленно. Наиболее интенсивный рост в высоту - в 20-80 лет, а впоследствии происходит преим. утолщение ствола и ветвей. Обычно достигает 400-500-летнего возраста, но отд. особи живут 1000 и более лет, достигая 4 м в диаметре. Плодоносит с 40-60 лет (обильно через каждые 4-8 лет); зацветает одновременно с распусканием листьев. Размножается прикорневой порослью и желудями, распространяемыми гл. обр. грызунами и птицами (преим. сойками). Относительно теневынослив, зимостоек и засухоустойчив. Предпочитает глубокие, влажные серые лесные почвы, деградированные чернозёмы и аллювиальные почвы пойм крупных рек. Образует микоризу со многими грибами, напр. с дубовиком, ежовиком, белым грибом. Преобладающий вид и средообразователь (эдификатор) зональных сообществ листопадных широколиств. лесов Русской равнины, где сочетается с др. широколиств. породами (липа сердцелистная, ясень высокий и т. д.) или образует чистые насаждения (см. Дубовые леса). Севернее зоны широколиств. лесов на водоразделах формирует сообщества хвойно-широколиств. лесов (юж. полоса таёжной зоны). На Сев. Кавказе (а за пределами России - в Карпатах и в Крыму) осн. эдификатором дубовых лесов является Д. скальный, или зимний (Q. petraea), имеющий длинночерешковые листья с клиновидным основанием и почти сидячие (по 2-3) жёлуди. Для Черноморского побережья (от Анапы до Туапсе) характерны ксерофитные леса средиземноморского типа из Д. пушистого (Q. pubescens). Среди дальневосточных Д. России наиболее важную лесообразующую роль играет восточноазиатский вид Д. монгольский (Q. mongolica) - морозостойкая и засухоустойчивая порода, распространённая на юго-востоке Забайкалья, в Амурской обл., Приморском (юж. часть) и Хабаровском краях, на Сахалине (ср. и юж. часть). Тяжёлая древесина Д. (одна из наиболее ценных в России) обладает высокой прочностью, твёрдостью, красивым цветом и текстурой. Она применяется при строительстве зданий, в авиа-, судо-, машино- и вагоностроении, для изготовления дорогой мебели и паркета, для внутр. отделки помещений. Дубовые бочки используются при производстве некоторых категорий алкогольных напитков (коньяки, портвейны и др.), т. к. содержащиеся в дубовой древесине дубильные вещества (таннины) придают им своеобразный цветовой и вкусовой «букеты». Особенно ценится древесина «морёного» Д. - деревьев, пролежавших под водой в течение мн. лет и приобретших тёмную окраску и повышенную прочность. Дубящие вещества коры и древесины (в коре Д. черешчатого 5-17%, в древесине 5-8%) используются для дубления кож, окраски шерсти и кожи. Отвар коры - известное народное вяжущее и противовоспалит. средство. Жёлуди, содержащие до 40% крахмала и ок. 5% жиров, служат кормом для мн. лесных млекопитающих (кабанов, оленей, медведей, белок) и птиц (соек, голубей, фазанов), а также для домашних животных. Обжаренные жёлуди употребляют как суррогат кофе. Из коры некоторых видов (Д. пробковый - Q. suber, Д. изменчивый - Q. variabilis) получают пробку. Мн. виды Д., в частности декоративные североамериканские Д. красный (Q. rubra) и Д. болотный (Q. palustris), используются при создании садов, парков и аллей. Д. зубчатый (Q. dentata), встречающийся на юге Приморского края и Юж. Курилах на сев. границе ареала, внесён в Красную книгу РФ.

Литература Лит.: Лосицкий К.Б. Дуб. М., 1981; Меницкий Ю.Л. Дубы Азии. Л., 1984.

Источник: Статья БРЭ . Дополнительная информация: Википедия Google Yandex Plantarium UniPlant