Клубень
КЛУБЕНЬ
КЛУБЕНЬ, видоизменённый побег с коротким утолщённым стеблем из одного или нескольких междоузлий, в котором накапливаются запасные питат. вещества (гл. обр. крахмал); служат для вегетативного размножения; с их помощью растения переносят неблагоприятные условия. К. могут быть подземными и надземными (значительно реже). Подземные К. обычно образуются на концах тонких боковых побегов (столонов), напр. у картофеля, топинамбура, стрелолиста. Листья («бровки») К. недоразвиты и имеют вид валиков, в пазухах которых находятся почки, называемые « глазк a ́ ми ». После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни и К. развивается в новое растение. Иногда К. формируются путём разрастания подсемядольного колена (напр., у цикламена) и вообще лишены листьев. Надземные К. развиваются в основании гл. побега (напр., у кольраби) или боковых побегов (эпифитные орхидеи) и несут зелёные листья. Мелкие К. возникают в пазухах листьев (чистяк), часто в области соцветия в виде выводковых почек (горец живородящий). От К. необходимо отличать корневые шишк и, которые представляют собой видоизменённые запасающие придаточные корни (напр., у георгинов), и корнеплод ы, образующиеся в результате разрастания гл. корня и основания гл. побега (напр., у моркови, свёклы, редьки). См. также Клубнеплодные растения.