Коричник Коричник цейлонский. Цветущий побеги кора ветвей (внизу слева). КОРИЧНИКАвторы: Г.П. ЯковлевКОРИЧНИК (Cinnamomum), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. лавровых. Листья простые, преим. супротивные, обычно кожистые, с характерным трёхнервным жилкованием. Цветки обоеполые, чаще с зеленоватым или жёлтым околоцветником. Плоды голубовато-чёрные, сидящие в маленькой купуле (видоизменённом цветоложе). 250-300 видов, распространённых в тропич. и субтропич. лесах Океании, Австралии, Азии и Америки. В вегетативных органах большинства видов присутствуют секреторные клетки, содержащие эфирное масло, которое придаёт коре, листьям и древесине приятный пряный запах. Наиболее известен К. цейлонский (коричное дерево цейлонское, C. zeylanicum, C. verum), естественно произрастающий и культивируемый в Юж. Индии и на о. Шри- Ланка; из коры ветвей и молодых стволов, находящейся под перидермой, получают ценную пряность - корицу настоящую (или цейлонскую). К. китайский, или кассия (C. cassia), известен лишь в культуре как источник менее ценной корицы, а также т. н. почки кассии - пряности, получаемой из недозрелых плодов; разводят в Юж. и Юго-Вост. Азии, Лат. Америке. К. камфорный, или камфорный лавр (C. camphora), - крупное дерево, произрастающее и культивируемое на юге континентального Китая, на о. Тайвань, в Юж. Японии и Сев. Вьетнаме, используется для получения природной камфоры. В России К. камфорный и ряд др. видов разводят на Черноморском побережье Кавказа как декоративные растения в садах и парках. |
 |