Лавр Рис. О.В. Кульковой Лавр благородный: 1 - цветущий побег; 2 - плодоносящий побег. ЛАВРАвторы: В.В. Шванова, В.В. ВоронцовЛАВР (Laurus), род растений сем. лавровых. Вечнозелёные кустарники или деревья выс. 6- 18 м с гладкой бурой корой. Листья очередные, цельнокрайные (иногда по краю волнистые), кожистые, на коротких черешках. Цветки раздельнополые, мелкие, желтовато-белые, в зонтиковидных пазушных соцветиях, включающих по 6-12 тычиночных и по 2-3 пестичных цветка. Плоды - односемянные, эллиптические, чёрно-синие костянки. Л. засухоустойчив, выносит кратковременное понижение темп-ры до -10 °С, нетребователен к почвенным условиям. 2 вида - Л. канарский (L. canariensis), образующий вечнозелёные леса гл. обр. на Канарских о-вах и о. Мадейра, и Л. благородный (L. nobilis), который растёт в Средиземноморье в формациях вечнозелёных жёстколистных кустарников, а также в Зап. Закавказье. Все части растения содержат эфирное масло (особенно богаты листья - до 2-3,5%), его используют в пищевой пром-сти, медицине и парфюмерии. В плодах до 25-30% жирного масла, применяющегося в медицине и ветеринарии. Сухие листья и созревшие плоды издавна употребляют в качестве пряностей. Древесина обладает высокими механич. свойствами и напоминает ореховую, идёт на изготовление разл. поделок. Как эфиромасличная и пряная культура в осн. распространён Л. благородный (выс. 2-5 м). Выращивают в зонах влажного субтропич. климата в странах Европы, Азии, Африки и Америки; в РФ - на Черноморском побережье. Живёт 300-400 лет, плодоносит с 4- 5 лет, плантацию эксплуатируют не менее 100 лет. Сбор листа производят ежегодно, срезая листья, а раз в 2 года обрезая ветви до пня (т. н. порослевый способ). Урожайность сухого листа 6-7 ц/га. Осн. производители листа - Турция, Италия, Албания. Л. используют также в качестве декоративного растения. Искусств. формовкой из него создают живые изгороди и высокие стены, фигуры разной формы и целые архит. сооружения, украшающие сады и парки. Венками из Л. благородного традиционно награждают победителей в разл. состязаниях (отсюда «лауреат»). Размножают Л. семенами, реже черенками и корневыми отпрысками. Осн. вредители - листоблошки и щитовка; осн. болезнь - мучнистая роса. |
 |