Марь Марь белая. МАРЬАвторы: Л.В. РязановаМАРЬ (Chenopodium), род растений сем. маревых. Одно-двулетние травы, иногда полукустарники, кустарники, редко деревья (C. nesodendron, C. cruseanum - реликты архипелага Хуан-Фернандес). Листья цельные, очередные. Цветки обоеполые, в колосовидных или метельчатых соцветиях. Св. 200 видов, космополиты, произрастающие преим. в умеренном поясе; в России ок. 15-20 видов. М. белая (C. album), M. городская (С. urbicum), М. многосемянная (С. polyspermum), М. сизая (C. glaucum) и др. засоряют посевы с.-х. культур. Молодые листья и побеги М. белой, М. зелёной (C. viride) и др. используют для салатов и супов. К представителям рода относятся также высокогорная зерновая культура (гл. обр. в Перу и Боливии) - квиноа, декоративная М. багрянистая (C. purpurascens), красильные растения (напр., М. зловонная, или «селёдочник», C. vulvaria, содержащая краситель для окрашивания кожи в жёлтый цвет). М. противоглистная (С. anthelminticum) и М. амброзиевидная (C. ambrosioides), родом из Мексики, содержат эфирное масло (в наибольших количествах в семенах) с высоким содержанием аскаридола, ранее применяемого в медицине как глистогонное средство. М. иногда ошибочно называют лебедой. |
 |