Клекачка Клекачка перистая (цветущий побег). КЛЕКАЧКААвторы: Л.И. КрупкинаКЛЕКАЧКА (Staphylea), род листопадных древесных растений сем. клекачковых. Невысокие (до 10 м) деревья или кустарники с блестящими, супротивными, непарноперистосложными листьями. Цветки 5- членные, обоеполые, белые, желтоватые или розоватые, в повисающих многоцветковых метельчатых соцветиях. Плоды - 2-3-гнёздные пузырчато-вздутые коробочки длиной до 8 см. 11 видов, распространённых в умеренно тёплых областях Сев. полушария. В России 2 редких вида - К. колхидская (S. colchica) и К. перистая (S. pinnata), произрастающие в широколиственных горных лесах на Черноморском побережье; в Красной книге РСФСР. Оба вида и интродуцированную североамериканскую К. трёхлистную (S. trifolia) разводят как декоративные. Почки, бутоны и цветки К. маринуют, квасят и солят, получая приправу (джонджоли), подобную каперсам. Семена используют как лакомство (по вкусу напоминают фисташки), из них выжимают масло, обладающее слабительными свойствами, изготовляют бусы, чётки. |
 |