Ореховые  Фото Д.В. Соловьёва Орех маньчжурский. ОРЕХОВЫЕАвторы: И.В. СоколоваОРЕХОВЫЕ (Juglandaceae), семейство двудольных цветковых растений. Обычно однодомные деревья, редко кустарники. Листья перистосложные, часто с ароматич. желёзками. Цветки раздельнополые, собраны, как правило, в однополые соцветия (женские цветки иногда одиночные или по 2-3). Околоцветник, если имеется, простой, 4-членный, завязь нижняя, из 2(3-4) плодолистиков. Плод костянковидный (ореховидный у рода платикария), семя крупное, без эндосперма, обычно 2-лопастное (иногда 4-8-лопастное). 7-8 родов (60-70 видов); преим. в умеренных и субтропич. областях Сев. полушария, немногие в тропиках. В России дико произрастают 3 вида из родов орех и лапина; виды этих родов, как и виды рода кария, часто культивируются. Плоды орехов и карии используют в пищу, для получения ценного масла, древесину - для изготовления мебели, поделок. Кору и оболочку плодов разл. видов применяют при дублении, для изготовления красителей. Листья используют в нар. медицине. Все О. встречаются в лесах. Широколиств. леса, в составе древостоев которых орех преобладает или является гл. породой, называются ореховыми лесами, или орешниками. Смешанные древостои с участием ореха маньчжурского (Pterocarya fraxinifolia) распространены на Дальнем Востоке. Чистые ореховые леса встречаются крайне редко. Мн. виды О. применяют в озеленении и отчасти в защитном лесоразведении и лесных культурах. |
 |