Латук Фото Luigi Rignanese Латук дикий. ЛАТУКАвторы: Г.Ю. КонечнаяЛАТУК, молокан (Lactuca), род однолетних или многолетних трав сем. сложноцветных. Стебель прямостоячий, корень стержневой, иногда утолщённый. Ряд представителей - корнеотпрысковые растения. Листья очередные, от линейных до яйцевидных, цельные или перистораздельные. Соцветия - корзинки с 10- 30 жёлтыми или голубыми язычковыми цветками, собраны в щитковидные или метельчатые общие соцветия. Плоды - семянки с коротким носиком и щетинистыми хохолками. Все части растения содержат млечный сок. Ок. 100 видов, распространённых в умеренной зоне Евразии и в горах Африки. В России 12 видов; лесные, степные и сорные растения. Л. дикий, или компасный (L. serriola), произрастающий в юж. и ср. районах Европ. части, на юге Зап. Сибири, в самом начале вегетации служит зелёным кормом для всех видов домашнего скота. Трава (стебель, листья и цветки) широко используется в нар. медицине. Л. посевной (L. sativa) выращивается как пищевое салатное растение (см. Салат). |
 |