Прутняк Фото Tony Rodd Прутняк обыкновенный. ПРУТНЯКАвторы: Л.М. РаенкоПРУТНЯК (Vitex), род листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников сем. вербеновых. Листья супротивные, пальчатые. Цветки мелкие, синие, реже красные или белые, в крупных плотных или рыхлых метельчатых соцветиях. Плоды - сухие и сочные костянки. Ок. 250 видов, произрастают в тёплых и умеренных зонах. В России 1 вид - П. обыкновенный, или авраамово дерево (V. agnus-castus), выс. 4 м, растёт по берегам рек в предгорьях Кавказа. Перспективное пряноароматич. растение, плоды которого обладают острым вкусом, пряным ароматом и могут использоваться в качестве заменителя душистого перца. Листья и зрелые плоды содержат витамин С, флавоноиды, эфирное масло и др. соединения. Настойку из зрелых плодов применяют в гомеопатии, а экстракт плодов и препараты на его основе - в официнальной медицине. У некоторых П., напр. у П. Циенковского (V. cienkowskii), плоды сочные, похожи на чёрную сливу, сладкие, съедобны в свежем виде, богаты витаминами А и группы В. Ряд видов П. разводят как декоративные, многие виды дают ценную древесину. |
 |