Сафлор Сафлор красильный. Фото H. Zell САФЛОРАвторы: О.В. ЧерневаСАФЛОР (Carthamus), род однолетних или многолетних трав сем. сложноцветных. Стебель выс. до 1 м, с очередными кожистыми перистолопастными листьями. Цветки трубчатые, от жёлтых до красных, обоеполые, собраны в корзинки. Плоды - четырёхгранные семянки. 15 видов, произрастающих от Канарских о-вов до Ср. Азии и Зап. Индии. В России 3 вида, встречаются на заброшенных пашнях, полях, обычно у дорог. Издавна широко культивируется С. красильный (C. tinctorius). В его цветках содержатся красное и жёлтое красящие вещества, ранее широко использовавшиеся для окраски тканей. Содержание жирного масла в семенах достигает 60%. Возделывается в Евразии (преим. в Индии), Центр. и Юж. Америке, Австралии. Ныне красящие вещества С. используют в пищевой пром-сти, масло из семян - в технич. целях и в парфюмерии. |
 |