Растения. Большая российская энциклопедия


Список авторов

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  


Сумах


Фото Chris Naven Pearce / flickr.com Сумах дубильный.

СУМАХ

Авторы: В.В. Шванова
СУМАХ (Rhus), род растений сем. анакардиевых. Листопадные, реже вечнозелёные деревья (выс. до 12 м), кустарники или древесные лианы. Листья тройчатые или непарноперистые, у некоторых видов достигают полуметровой длины. Цветки мелкие, зеленоватые или оранжево-жёлтые, в верхушечных соцветиях. Плоды - шаровидные костянки с красным опушением. Ок. 200 видов, распространены в тропиках, теплоумеренных регионах. В России, в Крыму и на Кавказе, по каменистым склонам гор растёт С. дубильный (R. coriaria); культивируется С. пушистый, или уксусное дерево (R. thyphina). Оба вида - сырьё для дубления и одновременно окрашивания тонких кож в красный цвет. Плоды - пищевая приправа приятно-кислого вкуса. С. - декоративные и почвозакрепляющие растения. Ядовитые виды (т. н. лаковые и восковые деревья) правильнее выделять в отд. род токсикодендрон (Toxicodendron).


Источник: Статья БРЭ . Дополнительная информация: Википедия   Google   Yandex   Plantarium   UniPlant