Цитрон Фото Federico Moroni / flickr.com Цитрон. «Пальцы Будды». ЦИТРОНАвторы: Л.М. РаенкоЦИТРОН, цедрат (Citrus medica), растение рода цитрус сем. рутовые. Вечнозелёный кустарник или дерево высотой до 3 м, с одиночными пазушными шипами длиной 3-5 см. Листья крупные, плотные, продолговато-овальные на коротких крылатых черешках. Цветки крупные, белые или красноватые, одиночные или в соцветиях. Плод - померанец, наиболее крупный среди рутовых (длина 12-40 см, диаметр 8- 28 см, масса до 2 кг), с толстой кожурой и кислой или кисло-сладкой, слегка горьковатой малосочной мякотью. Родина, вероятно, Китай и Индия; занесён в Средиземноморье армией Александра Македонского; культивируется в тропич. и субтропич. областях. Плоды Ц. используются в кондитерских изделиях, парфюмерии, медицине, померанцы подвидов этрог (C. medica var. ethrog) и «Пальцы Будды» (C. medica var. sarcodactylis) - в религ. праздниках. |
 |