ЧастухаЧастуха подорожниковая. Фото Д.В. Соловьёва ЧАСТУХААвторы: Г.Ю. КонечнаяЧАСТУХА (Alisma), род растений сем. частуховых. Многолетние, реже однолетние водные и прибрежные травы с прикорневой розеткой листьев. Подводные листья линейные, надводные - ланцетные или яйцевидные. Мелкие белые или розовые цветки с тремя лепестками собраны в метельчатые соцветия. Плоды сухие из многочисл. мелких сплюснутых плодиков, расположенных в виде кольца. 11 видов, распространённых в Сев. полушарии; в России 8 видов, произрастающих в водоёмах, канавах, по берегам и в др. сырых местах. Ч. подорожниковая (A. plantago-aquatica) и Ч. восточная (A. orientalis) используются как лекарственные растения; подземные части Ч. подорожниковой в печёном виде употребляются в пищу. |